بتر تشكن
- كيلو صدورة جاج مقطع مربعات
- كاستين حليب
- 3 معالق كبار طحين
- 4 حبات طماطم مقشرة مقطع ناعم
- سنين توم
- حبتين بصل وسط
- ملعقتين شراب الطماطم
- كركم
- كاري
- فلفل ابيض
- بابريكا
- زنجبيل ناعم
- هيل ناعم
- مكعب ماجي
- بهار
- زبدة
- 1 نأخد الجاج نتبله بلفلفل ولبهار وملح وبهرات جاج ونرفعه على النار مع معلقتين ذبدة ونتركه ع نار حتى يستوي الجاج
- 2 الصلصة:نفرم البصلة ناعمة ونضع عليها معلقة زيت زيتون ومعلقة ذبدة وسنين توم مهروسين ونتركها حتى تستوي
- 3 بعد ماتستوي البصلة نضع فوقها البندورة ونغمرهابالماء ونضع شراب الطماطم ومكعب ماجي وجميع البهارات لمذكورة فوق
- 4 بعدها نأخذ كاستين الحليب ندوب فيها 3معالق طحين نضعها فوق الصلصة نتركها حتى تغلي كم غلوة ثم نضعها في الخلاط حتى يصبح المزيج مثل الكريمة
- 5 منرجع منقلبها في الطنجرة ونضع فوقها الحاج ونتركها حتى تغلي كم غلوة وصحة والف هناااااااا
-
6
تقدم مع رز بسمتي طويل نضع مع نصبة الرز كبش القرنفل وورق غار
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
